La cocina puede ser muchas cosas: desde hacer violencia con recetas de cabezas degolladas de cabritos, o hacer el amor con recetas de casquería y su ajito latiendo dentro (no olvidemos que el corazón es casquería, amamos con toda nuestra casquería); pero también puede ser una forma de democracia activa, democracia de un cóctel que alterna el gobierno del hielo por el limón o de filosofía de una tortilla que plantea su existencia con un huevo solo y lo que les rodea de historia cultural.
La cocina está llena de convenciones, cuestionarlas es también una obligación moral a nuestro juicio.
Cheesecake fría de mascarpone, mango y ciruela (sin gelatina).
Suenan los primeros acordes de verano, las olas rompiendo en la orilla y las ensaladas de pasta listas para acampar en primera línea de playa...
El tiempo se mide bien en la costumbre, pero se hace añicos en la novedad. Inventar la novedad es profesión del novelero..
Aquí os dejamos los ingredientes y la elaboración de este saludable pastel a base de kéfir.
¡Esta receta es tan sencilla como la de las tortitas o las creps, pero en ...
Esta receta tiene bastantes elaboraciones (¡demuestra que no eres un principiante!)
¿quién puede resistirse a un bocadito de coco y chocolate?
Aprovechad que es la temporada de habas para comprarlas frescas...